Pisco CALAVERA

  • image

    Con fermentación de variedades Moscatel de Alejandria y Torrontés Riojano con sus pieles, cosechadas en el Valle de Uco.
    Se destila una primera vez por alambique estilo Charentais, obteniendo un cuerpo de destilación a 40% vol., donde se encuentran todos los aromas y sabores de la fermentación.
    En la segunda destilación se separan cabezas y colas en un alambique de columna, obteniendo un destilado puro, donde se balancea la calidad aromática y frescura en boca del mismo.

    COLOR:
    Incoloro cristalino-

    AROMA:
    Fresco con notas a ruda y menta, que luego dan lugar a aromas típicos de moscatel , como miel y jazmín.

    SABOR:
    Entrada sutil y suave, se abre a los pocos segundos dando sabores a durazno blanco balanceado con el dulzor de un almibar.

    PERFECT SERVE:
    Hielo, Calavera, Tónica y un twist de lima o pomelo.


    Presentación: botella 750 cc.

    Graduación de Alcoholica: 40 % alc/vol.