“Agüita de Alcaparras” es la combinación del vinagre y la salmuera en el cual se maceran las alcaparras.
El exquisito y sutil sabor de este “agüita”, lo convierte en un ingrediente ideal pàra varios usos, entre otros, para la preparación de tragos, desde un Bloody Mary hasta un Dirty Martini.
Si algo le hace honor al término Umami, éste sería uno de ellos.

Presentación: botella 100 cc.