CODORNIZ

Presentación: eviscerada o deshuesada.

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  • Las codornices que comercializa Sabores de la Argentina provienen de un criadero modelo de la Provincia de Buenos Aires. Los animales tienen un peso aproximado de entre 180 y 200 grs.

    Entre las propiedades nutricionales de la codorniz cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 4 mg. de hierro; 15 mg. de calcio, 0 g. de fibra; 281 mg. de potasio; 2 mg. de yodo; 0,10 mg. de zinc; 0 g. de carbohidratos; 31 mg. de magnesio; 47 mg. de sodio; 73 ug. de vitamina A; 0,14 mg. de vitamina B1; 0,18 mg. de vitamina B2; 0,66 ug. de vitamina B5; 8 ug. de vitamina B9; 0,43 ug. de vitamina B12; 6,10 mg. de vitamina C; 0,01 mg. de vitamina E; 6 ug. de vitamina K; 179 mg. de fósforo; 110 kcal. de calorías; 76 mg. de colesterol; 2,32 g. de grasa.